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Présentation générale

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Santé

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Carte de France

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Ville de France

 

Présentation générale

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Elle possède un large éventail d'installations touristiques. La France est divisée en 96 départements administratifs et compte plusieurs départements et territoires d'outre-mer tels les îles de la Guadeloupe et de la Martinique (dans les Antilles), la Nouvelle-Calédonie, Tahiti et la Polynésie française (dans l'océan Pacifique), la Guyane française (en Amérique du Sud), la Réunion (dans l'océan Indien) et Saint-Pierre-et-Miquelon (dans le golfe du Saint-Laurent). La langue officielle est le français.
 

La France est le pays où il fait bon vivre. A Paris, vous trouverez tout ce qui se fait de mieux dans le domaine de la mode et des bijoux (Yves Saint Laurent, Jean-Paul Gaultier, Christian Dior). Dans le reste de la France, chaque région vous fera découvrir ses propres richesses.

La gastronomie française est réputée mondialement. Elle mélange richesse des goûts, finesse et diversité. Chaque région offre ses propres spécialités : bouillabaisse de Marseille, foie gras, quiche lorraine, bisque de homard. Par surcroît, le pain, les fromages et le vin accompagnent chaque repas, un vrai délice. Rouge, rosé, blanc, Champagne. 

La France est une République constitutionnelle, « indivisible, laïque, démocratique et sociale » (article Ier de la Constitution de 1958) à régime parlementaire présidentialisé (dont la lecture se fait en faveur du président de la République, parfois appelé à tort ou à raison régime semi-présidentiel). La réforme constitutionnelle du 28 mars 2003 (acte II de la décentralisation) a ajouté dans ce même article que l’organisation de la République était décentralisée.
Avant 1962, le président de la République française était élu au suffrage universel indirect par un collège électoral élargi, de façon à éviter la prépondérance du pouvoir législatif sur le pouvoir exécutif qui s’était produite sous la IVe République et qui avait provoqué le blocage des institutions. En novembre 1962, le président de la République a demandé par référendum qu’il soit élu au suffrage universel direct, en utilisant l’article 11 de la Constitution et non l’article 89 de celle-ci. L’article 11 permet de soumettre au référendum des lois sur les pouvoirs publics, sur l’organisation des institutions ou encore sur les traités internationaux tandis que l’article 89 permet de soumettre une révision constitutionnelle au peuple mais après l’accord du Parlement réuni en Congrès. Ce choix a entraîné le renversement du gouvernement Pompidou par une motion de censure. Cette motion de censure est la seule de la Ve République à avoir abouti.
Dans la Constitution de la Ve République, le pouvoir exécutif est renforcé au détriment du pouvoir législatif. Le président a acquis des pouvoirs propres tels que le droit de dissolution de l’Assemblée nationale (article 12 de la Constitution), le droit de soumettre au peuple un référendum (article 11 de la Constitution), le pouvoir de nommer le Premier ministre (article 8 de la Constitution) ou encore le droit de message au Parlement (article 18 de la Constitution). En ce qui concerne le gouvernement, celui-ci détermine et mène la politique de la nation. Il dispose également du pouvoir réglementaire lui permettant de faire adopter des lois. Il fixe également les 3/4 des ordres du jour à l’Assemblée nationale.
Depuis la réforme constitutionnelle de 2001, le président de la République est élu pour cinq ans au suffrage universel direct (contre 7 ans auparavant). Il nomme le Premier ministre.
Le Parlement est constitué de l’Assemblée nationale, réunissant 577 députés, et du Sénat, comprenant actuellement 331 sénateurs (il y en aura 346 en 2010) élus pour six ans au suffrage indirect et renouvelé de moitié tous les trois ans (à partir de 2010). Les Français de l’étranger voient leurs intérêts défendus auprès du Parlement par l’Assemblée des Français de l’Étranger.
 

Information concernant votre voyage en avion

Histoire

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La IIIè République ancre la France dans la tradition républicaine en 1870. L’affaire Dreyfus déchire le pays : l’officier israélite Alfred Dreyfus, victime d’un coup monté, est accusé en 1894 d’avoir trahi la France au profit de l’Allemagne et est emprisonné. Malgré l’opposition des milieux catholiques et militaires, la preuve de son innocence finit par triompher. Dreyfus est réhabilité en 1906.
Plus d’un million de soldats français trouvent la mort pendant la Première Guerre mondiale. En 1940, la France capitule devant l’Allemagne et le régime de Vichy s’installe dans la zone non occupée. Le sous-secrétaire d’état Charles de Gaulle forme un gouvernement en exil à Londres et coordonne la résistance contre les nazis. Les Alliés libèrent la France en 1944. Deux ans plus tard, le général de Gaulle démissionne du gouvernement provisoire.
De Gaulle revient au pouvoir en 1958 et instaure la Vè République. La plupart des colonies et protectorats d’Afrique accèdent à l’indépendance. De Gaulle négocie la fin de la guerre d’Algérie en 1962.
En mai 1968, les étudiants descendent dans la rue. Une grève générale des syndicats paralyse le pays. Le oui l’emporte au référendum sur la décentralisation un an plus tard. De Gaulle se retire.
Le socialiste François Mitterrand préside la République pendant deux septennats (1981-1995). Il doit cohabiter avec l’opposition de droite et un Premier ministre lui aussi de droite, Jacques Chirac. En 1995, Jacques Chirac est élu président. Deux ans plus tard, il est contraint, à son tour, à l’issue d’élections législatives anticipées, de cohabiter avec la gauche. Le socialiste Lionel Jospin devient son Premier ministre.
Deux événements ont dernièrement placé la France sous les feux de l’actualité internationale : la mort tragique de la princesse de Galles dans un accident de voiture à Paris en août 1997 et la victoire (3-0) des Français contre le Brésil lors de la coupe du monde de football en juillet 1998.

Conditions générales

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Sécurité

Les touristes sont parfois la cible de voleurs, notamment dans les grandes villes comme Paris, Marseille et Nice. Les vols avec agression, les vols à la tire et les vols de sacs se produisent dans les principaux endroits fréquentés par les touristes, dans les grands magasins et tout particulièrement dans le métro de Paris, et sur la ligne B du RER, qui relie l'aéroport Charles de Gaulle, l'aéroport d'Orly et la gare du Nord. Les voleurs de sac opèrent à pied ou à moto. Des vols avec agression se produisent dans les aires de repos isolées, le long des autoroutes. Des vols ont été signalés dans le stationnement réservé aux voitures de location de l'aéroport de Nice. Évitez de faire étalage de richesse. Gardez vos objets de valeur, votre passeport et tout autre document de voyage en lieu sûr.

Plusieurs touristes canadiens sont abordés sur le trottoir, que ce soit de jour ou de nuit, dans le quartier de Pigalle par des tenanciers de cabarets les invitant à rentrer dans l'établissement et à consommer gratuitement. Une fois à l'intérieur, ils sont contraints sous la force et la menace de donner leur carte de crédit qui est débitée immédiatement pour des sommes très importantes.

Soyez sur vos gardes lors de voyages en train de nuit. Les voyageurs endormis sont souvent la cible des voleurs. Il faut signaler les vols de passeports ou autres documents importants au poste de police (commissariat) le plus proche.

Les grèves et les manifestations sont fréquentes et donnent parfois lieu à des affrontements violents avec les forces policières. Évitez les manifestations et tout grand rassemblement. Les grèves peuvent parfois perturber les services de courrier postal, de téléphone et de transport public

Climat

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la France se situe dans la zone tempérée de l’hémisphère Nord. Grâce à sa large ouverture sur l’océan Atlantique, dont les eaux sont adoucies par la dérive nord-atlantique, elle bénéficie d’un climat tempéré océanique. Les vents dominants de secteur ouest, souvent chargés d’humidité, prolongent loin vers l’intérieur les influences maritimes adoucissantes. Toutefois, celles-ci se dégradent vers l’est sous l’effet des influences continentales.

L’hiver est bien marqué sur l’ensemble du territoire français. Les températures hivernales montrent une opposition entre le littoral, privilégié, et l’intérieur du pays. L’hiver se caractérise, dans les régions littorales atlantiques et méditerranéennes, par la douceur des températures (+ 11 °C de moyenne hivernale à Monaco). Le gel y est un phénomène exceptionnel. Les températures s’abaissent progressivement vers l’intérieur, en raison des effets de la continentalité ou de l’altitude. La Lorraine ou l’Alsace connaissent une moyenne hivernale négative. Le minimum enregistré en hiver est - 41 °C à Mouthe (Doubs) en 1985.

L’été est également bien net sur l’ensemble de l’Hexagone, y compris dans les régions montagneuses. Les températures estivales, supérieures à 20 °C sur tout le territoire, montrent à la fois une opposition entre le nord et le sud du pays, et entre l’intérieur et le littoral. Les températures et l’ensoleillement augmentent du nord au sud. Les midis aquitain et méditerranéen sont le domaine du soleil. L’été y est chaud et sec, avec des températures moyennes supérieures à 22 °C. Le bilan radiatif y est beaucoup plus élevé que dans le Nord (autour de 1 600 heures d’ensoleillement à Lille contre 2 900 heures à Toulon). Les maxima de température enregistrés en été sont de + 44 °C à Toulouse en Haute-Garonne (1923) et, plus récemment, de + 43,9 °C à Entre castaux (Var) en 1982.

Villes

Janv.

Fev.

Mars

Avr.

Mai

Juin

Juil.

Août 

Sept.

Oct.

Nov.

Dec.

Paris

3

4

7

10

13

16

19

19

16

11

6

5

Nice

8

9

11

12

16

20

23

23

21

16

12

10

Bordeaux

6

7

9

11

15

17

20

20

18

13

9

7

Langues et Religions

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Le français est la langue officielle. Il existe plusieurs langues régionales : alsacien, breton, basque, catalan, corse, provençal. Les régions possèdent aussi leurs dialectes. Dans les départements d'outre-mer, le français est la langue officielle mais le créole est plus communément parlé.
Constitutionnellement, la France est un État laïc. La laïcité à la française entraîne une séparation réciproque entre les Églises et l’État, sur la base du postulat que pour que l’État puisse respecter toutes les religions, il ne doit en reconnaître aucune.
Par principe donc, l’État français s’interdit les recensements à caractère religieux. Cependant, un certain nombre d'études et de sondages ont été menées et nombre d'hypothèses ont été posées, les résultats étant, parmi elles :

Sondage CSA 2006-2007

Catholiques : 51 % (contre 67 % en 1994)

Catholiques qui croient en Dieu : 27 % de la population française

Catholiques agnostiques (qui doutent de l'existence de Dieu) : 15 % de la population française

Catholiques athées (qui ne croient pas en Dieu, catholiques par tradition) : 9 % de la population française

Athées : 31 % contre 23 % en 1994

Musulmans : 4 % contre 2 % en 1994

Protestants : 3 %

Juifs : 1 %

Autres / Sans opinion : 10 %

Total croyants : 35 %
Total athées : 40 %
Total agnostiques : 25 %

Sondage CSA en 2003

Catholiques :62 %

Sans religion :26 %

Musulmans :6 %

Protestants : 2 %

Juifs : 1 %

Sondage par l'IFOP en 2007 pour La Vie 44

Catholiques : 64 %

Athées : 27 %

Musulmans : 3 %

Protestants : 2,1 %

Juifs : 0,6 %

Malgré cette nette diminution de croyants, notamment du catholicisme, la religion catholique demeure dominante en France ; elle a grandement influencé la culture du pays et lui a valu le surnom de « fille aînée de l’Église ». Même aujourd’hui, alors que l’État est laïc, le catholicisme reste particulièrement présent : on peut citer ainsi les jours fériés qui sont, pour la plupart, des fêtes religieuses chrétiennes, ou encore les écoles privées, dont neuf sur dix sont catholiques.

 

Visa et Passeports

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Pour les ressortissants de l'Union européenne, la carte nationale d'identité suffit. Pour les autres, le passeport est obligatoire, voire même le visa. Nous vous conseillons de vous renseigner auprès du consulat de France de votre pays d'origine. Les Canadiens peuvent rester pendant 90 jours avec simplement un passeport valide.

Si vous êtes ressortissant d'un des Etats suivants: Andorre, Argentine, Australie, Bolivie, Brésil, Brunei, Bulgarie, Canada, Chili, Corée du Sud, Costa Rica, Croatie, El Salvador, Etats Unis, Guatemala, Honduras, Israël, Japon, Malaisie, Mexique, Monaco, Nicaragua, Nouvelle Zélande, Panama, Paraguay, Roumanie, Saint Marin, Saint Siège (Vatican), Singapour, Uruguay, Venezuela. Vous n'avez pas besoin de visa pour un séjour de moins de 3 mois. Il vous suffit d'être en possession de votre passeport en cours de validité d'au moins six mois.

Plus d'informations cliquez ici

Loisirs,  fêtes et jours fériés

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C’est le littoral qui draine la majorité de la clientèle touristique, notamment le littoral méditerranéen (Région Provence-Alpes-Côte d’Azur, ou PACA) et la façade Atlantique (Bretagne, Aquitaine, Vendée). Viennent ensuite le tourisme montagnard, puis le tourisme vert (qui connaît une croissance continue), lequel permet aux populations des campagnes de diversifier leurs ressources grâce à l’aménagement de gîtes ruraux. Le développement de cette forme de vacances, particulièrement adaptée aux courts séjours, a ainsi permis de dynamiser certaines provinces autrefois peu visitées et de freiner le dépeuplement de certaines régions rurales.

Le football est le sport national mais on peut pratiquer tous les sports même les plus récents et les plus extrêmes. Il existe de nombreux clubs de sport et on peut se procurer sur place tous les équipements nécessaires. Un certain nombre de rencontres sportives internationales se déroulent en FRANCE : rencontres de football , tournois de tennis, concours hippiques, courses automobiles...

Le secteur du tourisme est spécialiste des sigles, labels et appellations. Pour s’y retrouver, quelques définitions et précisions ! (cliquez ici)

Fêtes catholiques officielles
Date Nom Remarques
Date variable Lundi de Pâques Le 13 avril pour 2009 et le 5 avril pour 2010...
Date variable Jeudi de l'Ascension (39 jours après Pâques) Le 21 mai pour 2009 et le 13 mai pour 2010...
Date variable Lundi de Pentecôte (50 jours après Pâques) Le 1er juin pour 2009 et le 24 mai pour 2010...
15 août Assomption Montée de la Vierge Marie aux cieux
25 décembre Noël Naissance de Jésus-Christ
Fêtes civiles officielles
Date Nom Remarques
1er janvier Jour de l'an Premier jour de l’année
1er mai Fête du Travail Fête internationale annuelle célébrant les travailleurs
8 mai Victoire 1945 Victoire des Alliés sur l'Allemagne nazie (Le 8 mai 1945)
14 juillet Fête nationale française Prise de la Bastille (14 juillet 1789)
11 novembre Armistice 1918 Armistice de la Première Guerre mondiale (Le 11 novembre 1918)

Source wikipedia

Santé

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Des services médicaux de qualité sont disponibles partout en France.

Pour prendre rendez-vous avec un spécialiste, il vous faudra d'abord consulter un généraliste. Les conditions d'accueil et le traitement des patients dans les urgences ne sont pas formidables, quant aux installations sanitaires, il existe un manque d'effectif du personnel soignant. 

Vous êtes ressortissant d'un pays hors espace économique européen (EEE)

Avant d'entrer en France pour vos vacances, renseignez-vous sur les possibilités de remboursement par la caisse locale dont vous dépendez ; le cas échéant, présentez vos factures à votre retour. D'une manière générale, la Sécurité sociale française n'offre pas de remboursements maladie aux touristes ressortissants des pays hors EEE. 

Attention : sont exclus du dispositif les Territoires français d'outre-mer (Nouvelle Calédonie, Polynésie, Saint Pierre et Miquelon), les îles anglo-normandes et toute zone hors EEE (sauf la Suisse).

Vous êtes ressortissant d'un pays membre de l'espace économique européen (EEE) ou de la Suisse

Si vous êtes ressortissant d'un pays membre de l'Espace économique européen (ensemble des 25 Etats de l'Union européenne + Islande, Liechtenstein, Norvège + Suisse), en séjour touristique en France, la Sécurité sociale prendra en charge les soins sur la base tarifaire française. Afin de bénéficier de cet avantage pour vous et votre famille, il est indispensable, avant votre départ, de vous procurer la carte européenne d'assurance maladie (CEAM) auprès de votre propre caisse d'assurance maladie. Vous aurez le choix du praticien ou de l'établissement, mais pour éviter les avances de frais et les longs délais de remboursement, demandez auprès du consulat ou de l'ambassade de France une liste des médecins et hôpitaux agréés.

Attention : sauf de rares exceptions (protocole franco-algérien, par exemple), les conventions bilatérales conclues entre votre pays et la Sécurité sociale française ne prévoient pas une prise en charge en France pour un séjour uniquement touristique.

SAMU 15 /  Pompiers 18 / Appel d'urgence européen 112 / Suicide écoute 01 45 39 40 00

Sida info-service 0800 840 800 / Viols femmes informations 0800 05 95 95 appel gratuit

 

Comment s'habiller

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Pour l'été, emportez des vêtements légers et un pull pour les soirées un peu plus fraîches. Pour la plage, maillot de bain, lunettes de soleil et crème protectrice sont de rigueur. Pour l’hiver, prévoyez des vêtements chauds, particulièrement si vous allez en montagne.

Monnaie et Change

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La devise est l'euro (EUR). Les cartes de crédit et les chèques de voyage sont acceptés presque partout. On recommande aux visiteurs de n'avoir sur eux que de petites sommes d'argent. Le service de guichet automatique bancaire est très répandu.

La prudence est cependant recommandée lorsqu’on se sert de cartes de crédit ou de cartes bancaires, en raison des risques liés à la fraude et autres activités criminelles. Si vous utilisez une carte de crédit, faites-le pendant les heures de bureau et utilisez une machine à l’intérieur d’une banque, d’un supermarché ou d’un grand immeuble commercial. Par mesure de prudence, laissez vos numéros de carte à un membre de votre famille.

Notre convertisseur de devises 

Transports

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L'infrastructure routière du pays est bonne. L'état des routes et autoroutes (payantes) est bon, sauf sur certaines parties anciennes.
La priorité est à droite sauf aux ronds points. La vitesse maximale autorisée est de 50 km/h en ville,
90 km/h sur route et 130 km/h sur autoroute.

La compagnie Air France assure les liaisons en France ( tarifs Paris / Nice / Paris 172 € environ )

A Paris, il existe de nombreux moyens de transport : métro (bonne qualité et fréquence régulière
- Prix du ticket Paris visite pour 1 jour ( valable pour métro et bus): 8,35 € à 23,60 €

La location d'un véhicule s'effectue à la journée, à la semaine ou au mois, sur présentation d'une carte d'identité et d'un permis de conduire de plus d'un an.
Pour des véhicules du "groupe A", les prix s'échelonnent de 40 à 60€ la journée ; de 180 à 230€ la semaine ; ces prix comprennent la TVA et le kilométrage illimité. L'assurance est d'environ 5,50€ par jour. Les véhicules des groupes B à E sont disponibles à des prix pouvant aller jusqu'à 175€ par jour.

 

Déplacement en voiture

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Le gouvernement français a instauré récemment de nouvelles peines, très sévères, pour des infractions routières, y compris une peine d'emprisonnement maximale de 10 ans et une amende de 150 000 euros prévues pour les conducteurs ayant causé la mort d'autrui alors que leur taux d'alcoolémie était supérieur à la limite légale, ainsi qu'une peine d'emprisonnement maximale de sept ans et une amende de 100 000 euros pour conduite dangereuse causant la mort. Le non-respect des limites de vitesse et autres règlements en matière de conduite automobile peut être sanctionné rigoureusement, par l'imposition de lourdes amendes à payer sur-le-champ et la confiscation du permis de conduire.

Conduisez de façon préventive et respectez les règlements routiers, car les accidents de la circulation sont une cause fréquente de décès et de blessures. Les routes en France sont bien entretenues, la vitesse excessive peut constituer une menace.
Les voleurs s'arrangent souvent pour amener les conducteurs à s'arrêter sur la route, soit en encombrant le passage, soit en les distrayant (par exemple par des appels de phare). Les effractions de voitures, commis par des voleurs en motocyclette, ont considérablement augmenté. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous vous arrêtez aux feux rouges, car les sacs sont souvent arrachés aux passagers avant. Gardez toujours les fenêtres fermées et les portières verrouillées. En Corse, les vols de véhicules, ou des objets qu'ils contiennent, sont particulièrement courants sur les routes qui longent les plages. On signale également une augmentation du vol de voitures stationnées près des plages et des cimetières militaires en Normandie. Ne laissez jamais vos effets personnels dans un véhicule sans surveillance et utilisez un stationnement sûr, surtout pendant la nuit.

Il est conseillé d’avoir un permis de conduire international (PCI). Muni du PCI, vous pourrez conduire dans plus de 160 pays sans avoir à passer d’examen. C’est donc un document bien pratique pour voyager à l’étranger, où les conditions d’obtention du permis varient beaucoup d’un pays à l’autre. Il est publié dans les six langues officielles des Nations Unies (arabe, anglais, français, espagnol, russe et chinois) plus l’allemand, l’italien, les langues scandinaves et le portugais. Comme il comporte une photo, le PCI est aussi une pièce d’identité utile à avoir si l’on se fait voler son passeport ou si on le perd. Il est valide un an à partir de la date d’émission

Rester en contact

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La France possède un réseau de téléphonie mobile (SFR, BOUYGUES TELECOM) couvrant l'ensemble du territoire.
Il existe au moins un cybercafé dans les plus grandes villes (www.cybercafes.com).
Le délai moyen d'acheminement du courrier postal est de 4 jours. Des erreurs dans la distribution peuvent survenir ; il est donc nécessaire d'apporter un maximum de précision au libellé des adresses.

 

Médecine de soins

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Pour les adultes, la mise à jour des vaccinations contre la diphtérie, le tétanos, la poliomyélite et la typhoïde (pour les longs séjours). Il est aussi conseillé de se faire vacciner contre l'hépatite A (à partir de 50 ans) et l'hépatite B (pour les longs séjours ou les séjours à risques).

Pour les enfants, le ministère de la Santé recommande de se faire vacciner contre l'hépatite B dès le premier mois (longs séjours), B.C.G., la rougeole dès l'âge de 9 ans, l'hépatite A (possible à partir d'un an) et la typhoïde à partir de 5 ans (longs séjours).

A titre indicatif les tarifs des consultations

  Spécialité

Tarifs en Euros
Médecin généraliste (en cabinet) 22 €
Médecin spécialiste  (en cabinet) 27 €

 

Biens de consommations

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Le prix moyen d'un repas peut varier de 20 à 50€ selon la catégorie.

 

Nuits d'hôtels

Tarifs en Euros

Grand tourisme  

320 € la chambre

Moyen tourisme

130 € la chambre

Alimentaire

Tarifs en Euros

Tomates

2,49 € le kg

Salade

2,00 € la pièce

Pommes de terre

1,20 € le kg

Fruits (Pommes)

3,29 € le kg

Fruits (Oranges)

2,89 € le kg

Fruits (Raisins)

4,99 € le Kg

Viandes (Veau filet)

24,70 € le kg

Viandes (Mouton) 

3,60 € la barquette de 200g

Viandes (Volaille)

8,95 € le kg

Viandes (Porc)

3,80 € la barquette de 300g

Produits laitiers (Lait)

3,30 € les 6 briques de 1l

Produits laitiers (Beurre)

0,95 la plaquette de 250g

Produits laitiers (Oeufs)

0,70 les dix

Boissons

Tarifs en Euros

Eaux plate

0,27 la bouteille de 1,5L

Vins locaux (la bouteille)

1,70 la bouteille

Epicerie

Tarifs en Euros

Café

1,23 € (le paquet de 250g)

Sucre en morceaux

1,50 € le kg

Produits pour bébé

Tarifs en Euros

Lait maternisé

18,55 € la boîte de 900g

Petit pot

1,27 € le pot

Couches-culottes

22,40 € les 62

 

France d'outre mer

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La France s'est dotée d'un vaste empire colonial au cours du XIXe siècle. Le processus de décolonisation amorcé au milieu du XXe siècle conduisit à l'autodétermination de la majeure partie de ses anciennes colonies. Une partie fit néanmoins le choix, par référendum, de rester au sein de la nation française, avec des statuts très divers. Généralement désignée sous le nom de France d'outre-mer, elle regroupe quatre départements d'outre-mer, les collectivités d'outre-mer aux statuts leur offrant souvent une large autonomie, la Nouvelle-Calédonie au statut spécifique, et diverses terres généralement inhabitées, comme les Terres australes et antarctiques françaises.
Les départements et régions d'outre-mer possèdent un statut identique à celui des départements et des régions métropolitaines. La Guadeloupe, la Martinique, la Guyane et la Réunion en font partie, et sont également des régions ultrapériphériques de l'Union européenne.
Les collectivités d'outre-mer sont des territoires aux statuts très divers et à l'autonomie parfois très poussée. La Polynésie françaiseSaint-Pierre-et-MiquelonWallis-et-FutunaSaint-MartinSaint-Barthélemy, et Mayotte qui a la dénomination particulière de collectivité départementale d'outre-mer, en font partie.
Les collectivités de Mayotte et de Saint-Pierre-et-Miquelon ont une administration locale unique combinant les fonctions généralement conférées aux régions et départements métropolitains. Toutefois, Mayotte évolue depuis 2001 vers le statut de département d’outre-mer, pour une plus forte intégration. Ces deux collectivités, bien que situées hors de l’Union européenne, utilisent l’euro comme monnaie.
Wallis-et-Futuna sont constituées de trois monarchies traditionnelles, dont les rois gouvernent avec des conseils élus et le représentant de l'État français, qui porte le titre d’administrateur supérieur. Le pouvoir judiciaire en matière pénale et civile est détenu par l'unique tribunal de première instance qui est compétent pour tout le territoire. Ce territoire n'est pas divisé administrativement en communes, mais en circonscriptions, le chef de la circonscription ayant des pouvoirs équivalents à ceux d'un maire. Le pouvoir coutumier y est important mais toutefois assez décentralisé.
Pays d'outre-mer, la Polynésie française dispose d'une autonomie très poussée, avec notamment un gouvernement et une assemblée territoriale apte à gérer le budget du territoire, sa fiscalité, et dotée d'un pouvoir législatif spécifique. L'administration des fonctions régaliennes (défense, police, justice, trésor publique) est assurée par l'État représenté sur le territoire par un Haut-commissariat de La République. Il n'existe aucune autorité coutumière en Polynésie Française.
Au sein de l'outre-mer français, la Nouvelle-Calédonie possède un statut à part. L’administration territoriale régalienne et l’administration coutumière y cohabitent. Bien que possédant toujours une division et une administration communale, la Nouvelle-Calédonie n'est pas découpée en départements, mais en provinces et en villages (sur les bases coutumières) ayant des fonctions normalement affectées aux départements et communes en métropole et dans les régions d’outre-mer, notamment en matière de justice, d’éducation ou de citoyenneté. De plus, la fonction de région y est transférée à un gouvernement local où sont représentés les autorités coutumières et régaliennes, ainsi qu’un administrateur de la République. Un futur référendum est prévu, pour déterminer si ce territoire demeurera dans la République française avec une large autonomie, ou deviendra indépendant, avec une éventuelle association. Elle utilise le franc pacifique, une monnaie commune à la Polynésie FrançaiseWallis-et-Futuna et la Nouvelle-Calédonie.
D’autres terres françaises en outre-mer peu ou pas habitées sont gérées à distance depuis un autre territoire habité, par un administrateur désigné par l’État au nom de la république : les îles Éparses (dans l’océan Indien, dispersées autour de Madagascar, ou près de Mayotte ou Maurice) et les Terres australes et antarctiques françaises (TAAF, au Sud de l’océan Indien) sont administrées depuis la Réunion, et Clipperton(à l’Est de l’océan Pacifique, au large du Mexique) est gérée depuis la Polynésie française. Ces terres n’ont pas d’administration locale propre

Source wikipedia

 

Culture française

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La culture française tire sa richesse de l'histoire de France et d'une position géographique privilégiée au centre de la pointe ouest de l'Europe.
Sa diversité reflète les cultures de ses régions et l'influence de nombreuses migrations à toutes les époques.
La France est, depuis la fin du XIIe siècle, le lieu où se sont développées de nombreuses universités (voir histoire des universités françaises). L'université de Paris est l'une des plus anciennes universités d'Occident.
La culture française telle qu'elle existe aujourd'hui s'est pour une grande part constituée également par le rayonnement de la France en Europeau XVIIe et XVIIIe siècles, alors que la langue française était en train d'acquérir ses lettres de noblesse par rapport au latin (voir Histoire de France au XVIIe siècle).
La France abrite actuellement des musées consacrés à une grande variété de thèmes, dont le musée du Louvre, et de riches bibliothèques, comme la Bibliothèque nationale de France.
La France est aujourd'hui appréciée pour son art de vivre.
Sa spécificité
La France est depuis le XIIe siècle au moins un foyer culturel important et influent : sa littérature et ses philosophes ont influé et influent encore sur des courants de pensée du monde entier, bien qu'elle se situe actuellement en retrait derrière la pensée anglo-saxonne. Sa culture officielle est générée par les médias nationaux et son fonctionnement par des organismes contrôlés.
Caractérisée par un art de vivre, elle maintient des valeurs traditionnelles, parmi lesquelles une gastronomie reconnue, marquée notamment par ses fromages et ses vins, ou des domaines comme la haute couture.
Mais la France est avant tout un État pour lequel la défense des valeurs liées à la laïcité est primordiale, dans le respect mutuel des cultures, des valeurs et des traditions (par exemple, la culture française s'oppose au communautarisme) bien plus encore que la qualité de ses fromages, de ses vins ou la haute couture.
D'après la grille d'évaluation de Geert Hofstede, les composantes d'individualisme et de distance hiérarchique dans la culture française présentent de plus grandes valeurs que la moyenne européenne.

Langue française

Le françaislangue officielle de la France est une langue romane. Cette langue s'est construite par l'usage, à partir de l'ancien français et du moyen français. La littérature médiévale dans ces langues est abondante. Depuis la Renaissance, la langue française a intégré des néologismes (de Rabelais aux néologismes techniques actuels). Les Académies (voir notamment l'Académie française) ont permis de normés le vocabulaire et la grammaire.
Outre les dialectes locaux, les apports anciens proviennent essentiellement du latin, du grec.
Le français comporte de nombreux mots communs avec l'anglais, certains ayant pris un sens différent (faux-amis en anglais).
Historiquement, le français est, en France, la langue officielle du droit et de l'administration, depuis l'ordonnance de Villers-Cotterêts signée par le roi François Ier en 1539.
Le français est une langue parlée dans les milieux diplomatiques, à l'international. Au XVIIIe siècle, le rayonnement de la France a valu à la langue française son statut de langue officielle dans les cours européennes.
La création de l'Académie française et de nombreuses autres académies aux XVIIe et XVIIIe siècles, a renforcé le rôle unificateur de la langue française dans la culture, quelquefois au détriment des cultures régionales.
Aujourd'hui, outre la diplomatie, la langue française est une langue officielle dans la plupart des organisations internationales (après l'anglais), notamment :
Le français est l'une des six langues officielles reconnues par les Nations unies, avec l'anglais, le russe, le chinois, l'arabe et l'espagnol, et l'une des deux langues de travail.
Le français est une langue officielle et une langue de travail à l'UNESCO.
Le français est l'une des deux langues officielles de l'OCDE (où existe une des plus grandes bases de données en occident, et l'une des trois langues de travail,
Le français est également une langue officielle de l'OTAN.
Le français est concurrencé par l'anglais dans la finance, les sciences, l'informatique et le monde du divertissement (cinéma, musique...). C'est la raison pour laquelle les autorités publiques adoptent des mesures visant à protéger le patrimoine linguistique :
en France, l'article 2 de la Constitution de 1958, la loi Toubon,
au Canada, la charte de la langue française.

Patrimoine culturel

La France possède sur son territoire plus 30 sites du patrimoine mondial de l'UNESCO, contre 40 sites en Italie qui occupe la première place (Voir la liste des sites français dans le patrimoine mondial). Les Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France comportent à eux seuls 69 monuments. La cathédrale de Chartres a été le premier monument en France classé dans le patrimoine mondial de l'UNESCO.
La protection du patrimoine culturel se traduit par l'attribution de différents labels ou classements :
Villes et Pays d'Art et d'Histoire ;
Monument historique ;
Site naturel classé, lorsque le monument se situe dans un site naturel protégé par la loi.
Le bassin du canal du Midi à Castelnaudary
Les quelques exemples ci-dessous témoignent de la diversité et de la richesse de ce patrimoine.
Sites antiques
Pont du Gard
Théâtre antique, ses abords et Arc de Triomphe d'Orange
Monuments romains et romans d'Arles
Patrimoine religieux
Cathédrale Notre-Dame de Chartres (vitraux)
Cathédrale Notre-Damebasilique Saint-Remi et palais du TauReims
Cathédrale Notre-Dame d'Amiens
Mont Saint-Michel
Abbaye cistercienne de Fontenay
Église de Saint-Savin-sur-Gartempe
Cathédrale Saint-Étienne de Bourges
Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France
Basilique de Vézelay
Châteaux
Palais et parc du château de Versailles
Château et parc de Fontainebleau
Sites urbains
Paris, rives de la Seine, quartier du Marais…
Centre historique d'Avignon
Cité de Carcassonne, ville fortifiée historique
Site historique de Lyon
Strasbourg - Grande Île
Vingt-trois beffrois du Nord-Pas-de-Calais et de la Somme.
Places Stanislas, de la Carrière, et d'Alliance à Nancy
Provins, ville de foire médiévale
Centre-ville du Havre reconstruit par l'architecte Auguste Perret
Centre ville de Bordeaux : inscription en tant que "ensemble urbain exceptionnel".
Sites naturels
Les sites préhistoriques et grottes ornées de la vallée de la Vézère
Le Mont Perdu dans les Pyrénées
Le Val de Loire entre Sully-sur-Loire et Chalonnes-sur-Loire (*)
Autres sites
Saline royale d'Arc-et-Senans
Canal du Midi
Juridiction de Saint-Émilion
Le patrimoine culturel et naturel de la France lui permet de développer une activité importante dans le tourisme (voir Tourisme en France).
Avec 70 millions de visiteurs chaque année. La France est la première destination touristique mondiale.
Le patrimoine culturel défini par l'UNESCO était traditionnellement matériel. L'UNESCO a introduit la notion de patrimoine culturel immatériel, qui inclut les cultures traditionnelles et le vivant.
Cuisine française
 
Un foie gras en sauce, cuit à la cocotte, avec des grains de moutarde.
 
Un plat traditionnel de la cuisine française, le pot-au-feu.
La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française. Elle a évolué au cours des siècles suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Le Moyen Âge a vu le développement de somptueux banquets qui ont porté la gastronomie française à un niveau supérieur, avec une nourriture décorée et fortement assaisonné par des chefs tels que Guillaume Tirel. Avec la Révolution française, les habitudes ont cependant été modifiées avec une utilisation moins systématique des épices et avec le développement de l'utilisation des herbes aromatiques et de de techniques raffinées, à commencer par François Pierre de La Varenne et par d'autre dignitaires de Napoléon Bonaparte, comme Marie-Antoine Carême.
La cuisine française ne fut codifiée qu'au XXe siècle par Auguste Escoffier pour devenir la référence moderne en matière de grande cuisine. L'œuvre d'Escoffier laissa toutefois de côté une grande partie du caractère régional que l'on peut trouver dans les provinces françaises. L'essor du tourisme gastronomique, avec l'aide notamment du Guide Michelin, a contribué à un certain retour aux sources des gens vers la campagne au cours du XXe siècle et au-delà. La cuisine gasconne influença également largement la cuisine dans le sud-ouest de la France.
En France même pourtant, différents styles de cuisine sont pratiqués et il existe de multiples traditions régionales, si bien qu'il est difficile de parler de la cuisine française comme un tout unifié. Il existe de nombreux plats régionaux qui se sont développés au point d'être (re)connus au niveau national. Beaucoup de plats régionaux, à l'origine, se sont également multipliés à travers le pays avec quelques variations d'une région à une autre. Le fromage et le vin occupent une place d'exception dans la cuisine française, avec de nombreux produits régionaux, qui portent un label ou une appellation d'origine contrôlée (AOC).
Fin 2006, un groupe de gastronomes et de chefs, dont Paul BocuseAlain DucassePierre TroisgrosMarc Veyrat et Michel Guérard militèrent pour que la cuisine française entre au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le président Nicolas Sarkozy appuya cette demande le 23 février 20081.

 

Source wikipedia

Office de tourisme et des congrès de Paris
127 avenue des Champs Elysées
75008 Paris
Tél. : 33 (0) 8 36 68 31 12
Pour en savoir plus, consultez le site du Ministère des Affaires étrangères:

http://www.diplomatie.fr/france/

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