La diarrhée est un désagrément habituel des voyages d'où son surnom de "turista". Elle peut être due à un germe ou à un changement de régime alimentaire. Elle survient souvent les trois premiers jours du séjour, c’est pourquoi le voyageur doit alors modifier souvent son parcours en fonction de la localisation des toilettes ! Cependant, 20 % des sujets sont obligés de s’aliter et 2 % sont hospitalisés. L’origine de la turista est multifactorielle : jeune âge, voyage itinérant, modification des habitudes alimentaires, niveau aisé du voyageur, antécédents de pathologie digestive, et bien entendu, région visitée. L’Amérique latine, l’Afrique et l'Asie du sud-est sont des zones à risques. La contamination s’effectue par l’ingestion d’aliments contaminés : fruits, crudités, poissons et fruits de mer, eau de boisson. Les mains sales et les mouches sont des vecteurs importants de ces agents pathogènes. Les règles d'or Lavez-vous les mains avant et après les repas, faites cuire ou bouillir les aliments, pelez et épluchez les fruits et légumes. Attention, si une diarrhée survient malgré la prévention par un antibiotique, celui-ci devient inutilisable pour le traitement de celle-là ! En cas de diarrhée, il faut toujours : boire eau, thé, café, infusions, colas, eau de riz, bouillon de légumes en évitant les laitages, continuer à s'alimenter avec du riz, pommes bien mûres, gelée de coing, bananes écrasées, purée de carottes, viandes grillées, sucre, saler légèrement
Il peut être indiqué de prendre conformément à un schéma prévu par le médecin spécifiquement à chaque cas : la réhydratation est absolument indispensable, surtout en cas de diarrhée abondante et durable plus ou moins associée à des vomissements. Une boisson équilibrée avec une alimentation riche en sucre suffisent. Le traitement infectieux repose sur les antiseptiques intestinaux, suivis si les troubles persistent d'antidiarrhéïques. La prophylaxie consiste surtout à surveiller son alimentation : peler les fruits, éviter les crudités, cuire les aliments à plus de 65°C, ne boire que des boissons encapsulées. Consultez dans tous les cas un médecin 
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